백종원 부추 겉절이 고기,삼계탕과 함께 먹어요.

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백종원

아삭아삭

부추 겉절이 만들기

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부추 겉절이

따뜻한 봄이지만, 여전히 집콕 중이에요.

빨리 일상으로 돌아가고 싶네요.

오늘은 뭐해먹지?

항상 고민이죠.

 

이*트에서 배달 온 닭으로

저녁 메뉴는 삼계탕!!!

 

삼계탕과 함께 먹을

부추 겉절이를 만들어봤어요.

 

채소가게에서 데리고 온 부추!!

항상 양이 많아요.

 

점심에 부추전을 해 먹고

저녁은 부추 겉절이ㅎㅎ

 

부추 쉽게 물러져서,

얼른얼른해 먹어야 돼요. 

 

부추 겉절이 

만들어 볼까요?

 

재료는 아주 간단해요.

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부추 겉절이 재료 

 

부추

양파 반개

당근, 쪽파 (생략 가능)

 

설탕 1,

간장 1,

액젓 1

고춧가루 1,

다진 마늘 1,

식초 1

참기름 1,

깨

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1. 부추와 양파를

먹기 좋게 썰어주세요.

당근, 파프리카를 넣어도

맛있어요. 

 

부추 겉절이

2. 양념장을 만들어요.

설탕 1, 간장 1, 액젓 1

고춧가루 1, 다진 마늘 1, 식초 1

참기름 1, 깨

부추 겉절이 양념

 

3. 부추에 양념장을 넣고 살살 섞어줍니다.

부추 겉절이 완성 

 

고기 먹을 때도 맛있고,

삼계탕과도 잘 어울려요.

부추겉절이 완성

부추는 겉절이는 

바로바로 

만들어 먹는 게 아삭아삭

맛있어요. 

 

간단하게 부추 겉절이

만들어보세요~